(pelitaekspres.com) – PAGARALAM – Kota Pagaralam merupakan salah satu Kota di Provinsi Sumatera Selatan, berjarak sekitar 298 km dari Kota Palembang, Kota ini sangat wajar di juluki ‘Kota Serpihan Surga’ oleh musisi legendaris Iwan Fals karena memiliki pesona alam nan indah.
Selain keindahan alam Pagaralam juga menyimpan kuliner cita rasa tersendiri , seperti salah satu Rumah Makan Dapoegh Endung Akbar yang terletak di Jalan Lintas Pagaralam-Lahat Desa Karang Dalo Kecamatan Dempo Tengah Kota Pagaralam, ini menyajikan makanan khas Dusun.
Owner Rumah Makan Dapoegh Endung Akbar Lusi mengatakan kepada media ini, sejalan perkembangan zaman sekarang ini banyak tempat-tempat makan yang menyajikan makanan luar, “disini saya memberanikan diri tampil beda dengan mengambil konsep masakan desa (Dusun), agar mempunyai ciri khas tersendiri,”ucap Lusi.
Lusi juga menambahkan, makanan desa (dusun) yang kami sediakan terdiri dari Ikan masak kuning, ikan masak ghuas, Ikan pais, ayam dusun masak kuning, tighau kukuran pais, pede pais dan taghuk lumai tumis kemiling.
“Nah, yang paling penting masakan yang saya jual tidak mengunakan penyedap rasa,”tuturnya.
Salah satu pelaku Ekonomi Kreatif Kota Pagaralam Iwan Peko mengatakan, dibukanya rumah makan Dapoegh Endung Akbar ini sejalan dengan inisiasi Dinas Pariwisata kota Pagaralam yang baru-baru ini membentuk organisasi Komite Ekonomi Kreatif (Kekraf).
“yang salah satu tujuannya tentulah ingin mengangkat dan mengembangkan potensi ekonomi masyarakat yang berbasis kerakyatan atau tradisional,”tutur Iwan.
Iwan juga menjelaskan, disaat ada beberapa pelaku usaha yang membuka bisnis kulinernya dengan menu-menu daerah lain bahkan international.
“keberanian Yuk Lusi sebagai owner Dapugh Endung Akbar yang ingin melestarikan masakan tradisional Pagaralam khususnya Besemah patut diapresiasi khususnya oleh Pemkot Pagaralam, karena tidak banyak sosok seperti Yuk Lusi yang bersedia mengangkat masakan khas daerah jadi menu utama untuk bisnis kulinernya,”pungkasnya.(Rep)